The real story behind Colombian chicha in Bogotá There is something you will never hear on traditional tours: Señora María wakes up at three in the morning to prepare the Colombian chicha in Bogotá that travelers taste during our experience. While the city sleeps, she boils the corn, lets it ferment with pineapple peel, and […]
Algo que no te dirán nunca en los tours es que la señora María se levanta desde las tres de la mañana para preparar la chicha colombiana en Bogotá que los viajeros prueban en nuestro recorrido. Chicha colombiana en Bogotá Mientras Bogotá duerme, ella hierve el maíz, lo deja fermentar con cáscara de piña y […]
Bogotá food tour – The ancestral arepa If you’ve ever taken a Bogotá food tour, you know every ingredient carries an ancient story. What would become of this corn before becoming an arepa? If you’ve ever taken a Bogotá food tour, you know every ingredient carries an ancient story.What would become of this corn before […]
Por Fredy calderon Tour gastronómico Bogotá – La arepa ancestral Si alguna vez has hecho un tour gastronómico Bogotá, sabes que cada alimento tiene un origen sagrado.¿Qué sería de este maíz antes de ser arepa? Tal vez estuvo perdido en un campo de miles de mazorcas que, como él, no tenían un futuro claro. Estaba […]
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